Quienes me conocen saben que amo la repostería, y en el mes y un poco que llevo acá ya mandé varias fotos a mis familiares sobre lo que vengo cocinando. Ahora les vengo a cumplir un reclamo que me hacen mucho: PASA LA RECETA!!
Ingredientes:
18 cucharadas de Nutella (más o menos 700g)
7 cucharadas de Manteca (Mantequilla en Chile) (100g)
2 huevos
1/2 taza de azúcar (100g)
3/4 taza de harina (95-100g)
Helado de Crema para acompañar
Receta:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Derretir a baño maría (o en microondas 1 minuto) 14 cucharadas de Nutella con la manteca. Mezclar hasta unir de forma homogénea.
3. Batir los huevos con el azúcar.
4. Unir las dos mezclas anteriores.
5. Agregar lentamente la harina tamizada y mezclar hasa que quede cremoso y homogéneo.
6. Verter en un molde (yo usé mi molde de silicona redondo, más o menos de 25 cm de diámetro) enmantecado y enharinado (si usan silicona esto no es necesario) y llevar al horno 40 min o hasta que introuciendo un palito o un cuchillo en el centro no salga pegajoso. Pero ojo! Es un brownie! No tiene que salir masa adherida al cuchillo, pero tiene que salir ligeramente húmedo, porque los brownies no son secos!
7. Servir con una bochita de helado y, por qué no, una bochita de dulce de leche para los más golosos.
Argenta Germánica 